电磁炉炒青菜适宜使用约160至220瓦之间的功率。不同品牌的电磁炉功率设定可能有所不同，使用时需要根据实际情况调整。

以下是对这一问题的

1. 功率与炒菜效果的关系：电磁炉的功率直接影响炒菜时的加热速度。功率适中，可以保证青菜在炒制过程中均匀受热，避免炒过头或炒不熟的情况。适当的功率还能确保青菜中的营养成分不流失过多。

2.适宜的功率范围：炒青菜时，电磁炉功率设置在160至220瓦之间，通常可以取得较好的效果。这个范围内的功率既能保证青菜快速熟透，又能保持一定的口感和色泽。

3.根据具体情况调整功率：需要注意的是，不同的电磁炉品牌和型号可能存在差异，而且青菜的种类、新鲜程度以及炒制的方式也会影响功率的选择。因此，在实际操作中，要根据具体情况灵活调整功率。

4.注意温度控制：除了功率外，还要注意控制炒青菜的温度。过高的温度可能导致青菜炒焦，影响口感和营养价值。在炒制过程中适时调整温度，保证青菜炒出的味道和色泽都能达到理想状态。

总之，炒青菜时电磁炉的功率控制在约160至220瓦之间较为适宜，实际操作中需要根据具体情况灵活调整。同时也要注意温度的控制，以确保炒出的青菜色香味俱佳。